Kvällens middag!
Gjorde en superdupergod fisksoppa ikväll! Kan varmt rekommendera den!
Gjorde inte efter något recept men berättar vad jag hade i så kan ni göra en enkel, snabb och mycket god soppa till lördagsmyset!
Fräs gul lök, vitlök, morot och fänkål
Tillsätt saffran
Smula ner fiskbuljong, därefter lite vitt vin och vatten.
Låt koka ett tag
Skär fisk i tärningar, jag tog lax men vilken fisk som helst funkar nog! (kanske inte surströmming....)
Slå på grädde (efter samvete..........)
Smaka av med lite Sambal och Cayennepeppar
Lägg i en näve räkor innan servering
Servera med lite Creme fraiche och vitlöksbröd!!
O självklart ett glas vitt vin!!
Gjorde inte efter något recept men berättar vad jag hade i så kan ni göra en enkel, snabb och mycket god soppa till lördagsmyset!
Fräs gul lök, vitlök, morot och fänkål
Tillsätt saffran
Smula ner fiskbuljong, därefter lite vitt vin och vatten.
Låt koka ett tag
Skär fisk i tärningar, jag tog lax men vilken fisk som helst funkar nog! (kanske inte surströmming....)
Slå på grädde (efter samvete..........)
Smaka av med lite Sambal och Cayennepeppar
Lägg i en näve räkor innan servering
Servera med lite Creme fraiche och vitlöksbröd!!
O självklart ett glas vitt vin!!
O sen en liten Irish till efterrätt! Med mörk riven choklad uppepå! Gott!
Bon appetite!
